Мы можем конкурировать с южными регионами

Ярмарка фермерских хозяйств Подмосковья работала два дня в павильоне торгового центра 4DAILY. Она рассчитана на ценителей натурального экологически чистого продукта. И его производится не мало. Главный вопрос, как найти своего покупателя. Но если есть спрос, предложение не заставит себя ждать.

Суббота на ярмарке – день угощений. Всё здесь сделано своими руками, своей инициативой и фантазией. Сами сделали, сами можем рассказать. Выбираю на вкус, что более интересно.

Хозяйство Нины Мулят можно считать успешным, более двадцати тонн переработанной продукции. Сыры нескольких сортов, диетическое мясо. Недавно закуплено новейшее оборудование для сыроварения. Помогла областная субсидия. Но проблем всё равно хватает. Главное – найти сбыт, торговые площади, может, и не такие огромные, как в торговых центрах, но постоянные.

Проявить себя можно только качеством и вкусом, без пресловутых пищевых добавок. Эти качества ценятся всё больше и больше. Но перспектива опирается на экономическую конъюнктуру, а проще говоря, конкуренцию, таков закон рынка.

« Администрация городского округа Мытищи попыталась придумать механизм, чтобы поддержать производителя сельхозпродукции, найти рынки сбыта, в том числе в таких уютных, теплых условиях», - рассказала во время открытия ярмарки заместитель главы администрации Светлана Лысенко.

Сергей Керселян, председатель комитета по вопросам аграрной политики и потребительского рынка Мособлдумы отметил, что Московская область по производству и качеству сыра может конкурировать с Краснодарским краем.

Речь идёт о начале большого проекта. Принимаются законы об агротуризме, поддержке фермерских хозяйств. А значит, вот такие ленточки открытий новых и новых фермерских ярмарок станут привычными.

Автор сюжета Сергей Берзин